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Ramadan: Baghrir Crèpes marocchine

Le crèpes Baghrir o Beghrir note ai più come crèpes alla marocchina, sono delle sfoglie sottili di pastella cotta in padella (o su una piastra rovente). Sono molto simili ai pancake all'americana, ma non hanno le stesse calorie e nemmeno un impasto a base di uova. Si possono preparare anche con la semola integrale, ed essendo molto leggere sono perfette per una prima colazione sana e genuina. L'aspetto spugnoso e morbido le rende ideali per essere gustate con miele fluido, burro e confetture. Calde o fredde, a piacere. Come preparare Baghrir: • Difficoltà :facile Ingredienti • 200 gr farina di semola di grano duro • 200 gr farina • 7 gr lievito in polvere • 7 gr lievito di b