Cucina Italiana Halal: Le mezzemaniche e scorfano طباعة البريد الإلكتروني Cucina Italiana Halal: Le mezzemaniche e scorfano Preparazione delle cialde di croccante per le mezzemaniche e scorfano preparazione جميع الصفحات الصفحة 2 من 3 Preparazione delle cialde di croccante per le mezzemaniche e scorfano 1) Per la ricetta delle mezzemaniche e scorfano inizia tritando i pistacchi assieme con un cucchiaio di capperi tritati; mescolali con il pecorino e dividi la miscela ottenuta in 4 mini porzioni. 2) Versa la prima porzione al centro di una padella antiaderente, fatta scaldare precedentemente, e lascia fondere il formaggio prima di toglierlo dal fuoco. Dopo circa un minuto solleva il croccante con l'aiuto di una spatola e modellalo attorno al corpo di un matterello in modo da incurvarlo. Prepara allo stesso modo altre tre cialde, che serviranno a servire le mezzemaniche allo scorfano. << السابق التالي >>
